处方
青头鸭1只 草果1个 赤小豆250克
制法
将青头鸭宰杀制净,将赤小豆淘洗干净,连同草果装入鸭腹内,再将鸭放入铝锅内,加水适量,用火炖煮,待鸭炖熟后即成。
功能主治
腱脾,开胃,利尿。适用于脾虚性水肿。
用法用量
每日2次。家腹食鸭肉,喝汤。
摘录
《饮膳正要》
青头鸭1只 草果1个 赤小豆250克
将青头鸭宰杀制净,将赤小豆淘洗干净,连同草果装入鸭腹内,再将鸭放入铝锅内,加水适量,用火炖煮,待鸭炖熟后即成。
腱脾,开胃,利尿。适用于脾虚性水肿。
每日2次。家腹食鸭肉,喝汤。